一看、二捏、三闻、四品,雪茄的品鉴小技巧
2024-05-17

抽雪茄是一件惬意而舒心的事,在吞云吐雾中感受雪茄带来的愉悦,享受烟雾在口腔里“撺掇”的乐趣,而不是呆板的抽一支燃烧的叶子。而想要充分感受雪茄的魅力,懂得如何正确品鉴一支雪茄是很重要的。


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“雪茄不应该只用嘴,而是用手,眼睛和精神来抽的”。确实是这样的,品鉴雪茄并不是简单的抽吸雪茄,而是通过视觉、触觉、嗅觉、味觉对整支雪茄进行全方位的感受,总结就是八个字:


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一看,从欣赏的角度来看这支雪茄。看雪茄茄衣的颜色是否均匀、油分是否充足,茄衣表面是否有霉斑或洞眼等问题。确认没问题后,可以欣赏一下雪茄茄衣的脉络,一支好雪茄是从外观开始的。


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二捏,用手的触感来感受这支雪茄。用手轻轻的捏一捏雪茄,感受雪茄是否有弹性、卷制是否均匀、雪茄整体的水分是否合适。通过捏的触感来大致评判这支雪茄的状态。


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三闻,将雪茄放到鼻子上闻,感受这支雪茄散发出的香味。用鼻子闻一闻雪茄,养护较好的雪茄会嗅到一股淡淡的发酵气息。反之,雪茄没有养护好会散发出生青气或刺激性气味,那么我们建议你将这支雪茄再养护一段时间。


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四品,将全身注意力集中到你的口腔鼻腔来全面感受这支雪茄。品雪茄,首先你需要一个轻松的环境和心态。品雪茄时采用“小循环”,烟气不进入肺部,雪茄烟气从口腔进入,在口腔中停留2-3秒,然后缓缓吐出,用舌部的味蕾去感受雪茄丰富的香气,再由鼻子的嗅觉来享受第二段的香味。如果你喜欢感受更加浓烈的香味,针对浓郁度较低的雪茄,你可以试着从鼻腔中缓缓呼出,用鼻腔感受雪茄的香气,但是新手最好不要尝试。


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需要注意的是,品雪茄时速度一定要均匀,不能过快或过慢。品吸过快会使雪茄产生星火的味道,影响口感,初学者还可能会出现晕茄的情况。品吸过慢,会使雪茄燃烧不充分,严重时会造成雪茄产生苦味甚至熄灭。


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我们通常所说的雪茄中使人愉悦的气息就是雪茄燃烧时产生的香气,可以大体分为三大类:甜味系香气、浓厚系香气、植物系香气,每一种香气的产生带给我们的感受是截然不同的,当然,这需要我们去尝试更多不同风味的雪茄才能体会到的。

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关键词: 雪茄