通过茄灰就能看雪茄品质？

灰环、燃烧线、灰形又有什么门道？

出现哪种茄灰，说明雪茄养的好？

读懂茄灰，向雪茄老炮更近一步

 从/ 颜/ 色

都说“灰白如雪”，是不是茄灰越白，雪茄品质越好？

这种说法其实不准确。雪茄烟灰颜色与雪茄卷制工艺高低、使用烟草的质量、醇化程度、甚至味道好坏，都没有必然相关性。却能真实反映烟叶所在产区土壤的状态。

因为不同的土壤环境生长出的烟叶有本质上的不同。烟灰颜色，其实是烟草生长区域土壤中，化学物质的直接反映。

从 / 结/ 构

灰环密集明显的雪茄质量就好吗？

其实“灰环”和雪茄本身质量没关系，灰环的分布密集与否，主要由茄芯烟叶的配置决定。

茄芯通常会有3种以上的烟叶配比而成。不同烟叶的厚薄、燃烧性以及风味都有区别，彼此间的区别越大，构成越复杂，雪茄在燃烧后也更容易横向形成断层。因此，灰环明显的雪茄，通常风味确实会更为复杂、变化更多。

但毕竟风味丰富和风味配置的恰当、舒适是两码事，并不应以烟叶混合的数量多少，来决定雪茄品质。

同一支雪茄可能也会因为温湿度的影响而出现不同的灰环。养护越好的雪茄可能会出现更为明显的灰环。

规则的灰环常出现在完美燃烧的雪茄烟灰中，不完美的燃烧或养护可能会导致出现不规则的灰环，体现的明显程度则与雪茄本身有关。

养护得太干的雪茄灰环，间隔会比较大，湿度高的雪茄灰环间隔小。极干的雪茄很可能不会出现灰环，而是会在表面形成片状的烟灰。一支醇化周期完整，抽吸节奏平稳的雪茄才能留下漂亮的灰环。

从燃烧线和灰型能看出什么？

一条适宜的燃烧线应该是薄的，甚至是均匀围绕雪茄的圆周，这也往往是雪茄燃烧比较均匀的信号。如果雪茄加热不均匀，便会出现这些常见的不完美灰型：

爆头型

当雪茄养护状况不理想的时候，这是最常见的一种情况，雪茄在抽的过程中茄衣爆裂，雪茄头部像被炸开一样，抽的时候会有小的烟灰掉落。这是由于雪茄过于干燥，保湿情况不理想。

斜面型

导致斜面型燃烧的原因有很多：一是卷制雪茄的烟叶叶脉不对称，叶脉较粗的一边燃烧慢，叶脉较细的一边燃烧快；二是在卷制雪茄的过程中，由于卷烟师的原因，导致雪茄两侧的松紧程度不一，而松的那一侧燃烧速度自然就会比紧致的一侧燃烧得更快。

当然，环境影响也是一方面。如果在户外品茄，抽的时候某一侧总是向着风，也很容易出现这种情况。

如果想减少出现这种斜烧式的情况，可以在醇养雪茄时，时常翻动，避免不同侧面湿度差别过大。

飞跑型
飞跑式燃烧主要体现在雪茄一侧燃烧过快，呈直线状燃烧。这是由于雪茄的外衣或胞衣烟叶的燃烧速度不均匀，或者由于雪茄外衣或胞衣中存在叶径，导致其成为快速燃烧的引线的缘故。

雪茄烟灰承载了丰富的信息

不仅展示了雪茄的状态

还能揭示雪茄的内部结构

看灰识茄，是门技术，也是门艺术

茄灰的颜色、灰环、长度状态等

都在诉说着这支雪茄不一样的故事！