想了解更多雪茄的门道
四个问题,四个实用答案
让你对雪茄了解更多一点点
01
雪茄一支能抽多久,
抽不完的雪茄隔天再抽,味道会变吗?
不同支型雪茄的品鉴时长各不相同,例如比较常见的罗布图支型的雪茄,品鉴时长一般在40分钟左右;公牛支型的品鉴时长为110分钟左右。
抽过的雪茄,焦油会堆积在剩余的茄柱中,影响雪茄的风味。所有雪茄虽然在熄灭后可以短暂的保存,但建议最好当天抽完,不要间隔太久哦~
02
顾客买完雪茄以后,回去怎么保养?
稳定的温度与湿度是养护雪茄的关键,它需要保存在温度18—22℃,湿度65%—72%的养护环境中,才能在保持原有风味的基础上,变得更为醇熟。
理想情况下,我们需要将雪茄放置在专业的雪茄柜中。若没有专业设备也可以采用雪茄盒、乐扣盒、加湿包、温湿度计、雪松木屑等来构建一个接近恒温恒湿的环境,将雪茄放入其中养护,注意在养护过程中需要经常观察温湿度计,防止雪茄出现过干与过湿的情况。
另外还要注意养茄时需要避免高温和太阳直晒,以免雪茄因高温加速发酵,使香气消失或发生变质。
03
斜烧补火还好解决,隧烧的问题导致烟气量不足,味道上体验感变差,造成隧烧的主要原因是卷制产生的还是烟叶的问题?
出现隧道燃烧的原因有很多,常见的原因有以下4种:
1、抽吸的频率过慢,当抽吸速度变慢时,雪茄外部茄衣、茄套的温度会开始下降,但内部的茄芯会继续燃烧保持高温,从而出现隧道燃烧的现象。
2、雪茄卷制的较为松散,茄叶间的缝隙较大,中心燃烧过快而出现隧道燃烧的现象。
3、雪茄内部的茄叶因运输挤压等原因导致破碎,碎叶燃烧速度比整叶快,所以出现隧道燃烧的现象。
4、湿度的高低也会影响雪茄燃烧,若因养护不当,使雪茄的温度和湿度不均,雪茄也会出现隧道燃烧的情况。
04
想了解雪茄出厂前如何养护?
卷制好的雪茄在出厂前需要运用专利技术,经历水分平衡、冷冻杀虫等多个阶段后,存放于采用雪松木制成的专业雪茄房内。雪茄房中还配有环境调控系统,保持恒温恒湿之余,会根据房内空气质量进行调整,排出房中的杂气,充入新鲜空气,保证室内的含氧量充足,确保雪茄在一个优质的环境中醇化。
此外与各位茄客一样,也需要定期检查雪茄的状态,根据雪茄的状况及时针对性的调整养护方式。