首先，yan叶收获后会被晾晒和分类。然后，yan叶会被切割成合适的大小并进行发酵。发酵是雪茄制作过程中至关重要的一步，它有助于改变yan叶的化学成分和口感特性。

发酵过程中，yan叶会被堆放在特定的温度和湿度条件下，通过微生物的作用产生热量和化学反应。

完成发酵后，yan叶会被分类和混合，以获得所需的风味和强度。外包叶通常是最高质量的yan叶，具有良好的外观和燃烧性能。填充yan叶则根据制造商的配方和风格要求进行混合。填充yan叶被放置在一个称为"束"的工具中，并用外包叶包裹成雪茄的形状。

最后，雪茄会经过修剪和整形，以确保其外观整齐。一些高级雪茄还会经过额外的发酵和陈年，以进一步改善口感和风味。陈年是将雪茄存放在特定的环境中，让其慢慢发展和成熟，以获得更加复杂和平衡的口感。

雪茄的品质和口感受制造商的技艺、yan叶的品质和处理方式的影响。世界各地都有着独特的雪茄产地，每个产地都有其独特的风格和特色。