旧文新读:古巴雪茄新星
2023-09-06


这篇译文的原文题目是《Cuba’s New Cigar Stars》,刊登在2016年11、12月份双月刊的《Cigar Aficionado》杂志上,列举了当时古巴雪茄中最好的五款,今天编译出来给读者鉴赏。

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正文:25年前(1992年),《雪茄爱好者》杂志在一个名为“古巴之星雪茄”的视频短片里推荐了五款最好的古巴雪茄,分别是:好友的双皇冠(Monterrey Double Corona)、高希霸罗布图、高希霸导师( Cohiba Esplendido)、潘趣潘趣(Punch Punch)、蒙特2号。他们是古巴雪茄行业的偶像,是每一名严肃雪茄鉴赏家雪茄盒里的标准配置,我们相信这五款雪茄是当时古巴生产的最好的雪茄。

从那时起,古巴出现了很多备受追捧的雪茄,有可能跻身于最伟大的古巴雪茄之列。我们都忘不掉特立尼达的创建(Trinidad Fundadores)、蒙特的埃德蒙多(Montecristo Edmundo)、高希霸的世纪六号( Cohiba Siglo VI)。但是我们杂志社决定仔细看看今天的古巴雪茄,我们想找到当下古巴最好的雪茄,这些雪茄不是一闪即逝的明星,而是经过了漫长时间的考验。在研究了我们的测评报告、结合我们自己的抽茄经历,并重新测评了我们名单上的许多雪茄后,我们做出了最后的选择。

1992年我们评出的五款里有两位明星继续留在了这次评出的五支雪茄的榜单上,他们是好友的双皇冠、蒙特2号。其他三款雪茄,不会让任何真正喜欢古巴雪茄的人惊讶,分别是:玻利瓦尔的BBF、好友的美食家2号(Hoyo de Monterrey Epicure No. 2)、高希霸BHK系列的52号。

好友的双皇冠(Hoyo de Monterrey Double Corona)测评得分是99分,这是我们杂志目前评选的古巴雪茄中的最高得分。1992年我们给出这样的评语:好友双皇冠也许是古巴最伟大的雪茄,是古巴雪茄的标杆。它非常华美,闻起来宛如梦境,拥有独特的香气,让人想起巧克力、肉豆蔻、肉桂。

雪茄爱好者们像再也见不到一样去抢购这款好友的双皇冠,2012年,当那次测评20年后,我们想再回味一下时,发现我们这些编辑们自己的雪茄盒里也没有了,都被抽完了。

好友的双皇冠是49环径,7.625英寸。保持着好友品牌众所周知的稳定性、均衡性。具有一致的甜味核心,伴有咖啡豆、可可的味道,口味强度中等。和1992年测评的那一款一样,这支双皇冠点燃后需要用一分钟时间来升温。这次测评我们给出了96分,这款雪茄值得继续发酵。

第二支可以保持明星影响力的是蒙特2号,52环径,6.125英寸,在每一个雪茄爱好者的心里,蒙特2号就是鱼雷雪茄的代名词。多年来,我们杂志社反复对蒙特2号进行测评,频率比任何古巴雪茄都要高。我们认为蒙特2号代表了古巴雪茄最好的工艺水平,这是一款爆炸性的雪茄,每一口都饱含辛辣、浓郁的味道。2013年,我们将蒙特2号评为年度最佳雪茄。

目前生产的蒙特2号的茄衣是令人印象深刻的油性科罗拉多(Colorado)色烟叶,点燃后,散发出浓郁的烟雾,入口柔滑,抽起来很通畅。有着皮革、可可豆的味道,尾段会有一些淡淡的泥土味。这是一款从头到尾都很均衡的雪茄。我们这次给出了96分的高分。如果你喜欢粗壮的雪茄,蒙特2号是你最好的选择。

高希霸品牌有很多款伟大的雪茄。比如罗布图、导师、世纪六号。但是BHK52的非凡表现让我们印象深刻。这款雪茄52环径,4.75英寸,2010年问世以来,一直使用古巴最好的烟叶卷制,生产厂家是备受保护的拉吉托雪茄厂。这款雪茄里掺入了medio tiempo的小烟叶。1959年古巴革命之后,这种烟叶不再用于单独卷制雪茄。BHK系列带有经典的辫子茄帽,在零售商的货架上,这款雪茄识别度很高。

我们杂志社在2010年当年就把BHK52评选为年度最佳雪茄,这次测评抽的是2016年版本,和原版可以相媲美。过去18个月里,BHK系列基本没有出现在世界各地的雪茄零售商门店。BHK54、BHK56也是如此缺货。我们反复测试和对比,确认BHK54和BHK56的表现不如较细的BHK52,在古巴遭遇连续三年的烟叶歉收后,BHK系列的质量也受到一些影响。有零售商称,他们近期开始收到配货,但是数量非常有限。

BHK系列是当今市场上最昂贵的古巴雪茄,但是这个价格是值得的,我们这次给出了97分的评价,雪茄口味如奶油一般丝滑,如天鹅绒一样华丽,混合着香料、木头、坚果的愉悦味道。

玻利瓦尔这个品牌在古巴雪茄行业占据特殊的地位。它是一款真正的雪茄爱好者找寻和喜欢的品牌。虽然经常被忽视和小瞧,但这个品牌一直是那些追寻浓郁古巴口味的雪茄爱好者的可靠选择。这款BBF富含肉桂、肉豆蔻等甜香料的味道,尾段有一些咖啡味。

BBF是52环径,5.5英寸长,figurado造型(非圆柱形),头部比鱼雷(torpedo)雪茄要略小,是外出的雪茄爱好者的理想选择。这个品牌以西班牙解放运动的领导者西蒙·玻利瓦尔的名字来命名。在我们杂志社的测评中,2008年排名第22,2013年排名第16,2015年排名第9,它的声誉和质量逐年在提高。

经常抽这款Belicoso Fino的雪茄客称之为BBF(Bolivar Belicoso Fino),这款雪茄没有辜负作为一个浓郁口味品牌的声誉,口感很浓烈,甜味和咖啡豆的味道占据了大半部分,甚至掩盖了最初的泥土口味的主调。这次我们给出了95分的测评得分。

好友雪茄是古巴最伟大品牌之一,是古巴雪茄的支柱品牌。这款美食家2号50环径,4.875英寸,罗布图尺寸,有可能是古巴目前地位最稳固的罗布图尺寸,虽然雷蒙阿隆斯的特别精选也很有竞争力和市场口味,但是地位还没有达到美食家2号的传奇地位。在今年早些时候针对陈年雪茄的一个测评中,有一款1992年出厂的美食家2号拿到了完美的100分,这表明这款雪茄具有强大的长期发酵陈化的潜力。

在这次测评里,美食家2号展示了美食家系列的经典口味,白胡椒的味道,带有淡淡的辛辣味,咖啡豆的核心口味,中等浓郁程度,整个品尝过程燃烧的都很平衡,我们给出了95分。

我们调查了哈瓦那、香港、伦敦、汉堡、墨西哥和迪拜的免税店,了解这些雪茄的价格和库存,除了某些地方缺货高希霸BHK52,其他四款都有存货。祝大家收获满满。


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关键词: 雪茄