雪茄配饮篇,只要遵循一个原则就够了
2023-11-17

能抽上一支好雪茄,并且喝下一杯威士忌,这是生活中第二件和第三件美好的事情。


雪茄配饮搭配只有一条规矩,也是最重要的。不要为饮品搭配雪茄,要为雪茄搭配饮品。


饮品的味道不要强过雪茄,不要完全覆盖住雪茄的浓度和味道,这会掠夺雪茄的口感,让你的行为变成画蛇添足。

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图片来源:海外网站


雪茄的风味可以细分为52个小类,这里列举一些常见而且易于分辨的风味特征:


木香:雪松木的木质清香,与天然烟草朴醇味完美融合。

花香:清新、清甜的味感,会产生舒适感。

奶香:纯牛奶般滑腻的感受,可增强顺畅感。
坚果:烤杏仁之类的味道,能增强雪茄的香味。
谷物:烤面包之类的味道,可增强雪茄的香味。
皮革:生皮革的清香之味,会加重口感,使其更浓郁丰厚。
蜜味:蜂蜜的香甜、甘草的清甜,都属于这一类甜味。
胡椒:一般是香料味,能够加重浓郁丰厚的口感。
咖啡:一般是烘焙咖啡或可可豆的香味,可增强雪茄的浓香之感。
巧克力:一般是黑巧克力的香味,可增强滑腻顺畅之感,同时增强浓郁度和香味。

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酒是雪茄最为常见的搭配饮品,但是,雪茄搭配不仅仅限于酒类。


雪茄与饮料的其他搭配选择包括咖啡、茶,甚至啤酒。有些人还喜欢将雪茄与甜酒搭配,例如波特酒或雪利酒,因为它们可以帮助补充雪茄的甜味。


威士忌、干邑、香槟、朗姆酒、葡萄酒、贵腐酒、波特酒、咖啡、普洱茶都可以和雪茄相配。

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在这些搭配中,了解如何选择与您选择的饮料相配的雪茄是关键。选择的艺术不仅仅在于尺寸或形状,还在于浓度和养护时长。这是关于雪茄复杂的风味特征和强度。


红茶、咖啡、气泡水适合柔和口感的雪茄。
白兰地、葡萄酒、威士忌适合口感浓郁的雪茄。
普洱茶、乌龙茶、红茶是雪茄配饮中的中国特色。
单一麦芽威士忌通常是与雪茄搭配最受推荐的类型之一。单一麦芽威士忌的复杂香气和口感可以与雪茄的烟草味产生出色的协同效应。

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普洱茶是一种来自云南的发酵茶,通常分为生普洱和熟普洱。生普洱口感浓郁,味道青涩,而熟普洱经过陈化后呈现出更为柔和、丰富和陈香的风味。


对于搭配雪茄,一般而言,熟普洱更受推荐,因其陈化过程中所形成的复杂香气能与雪茄的烟草味互相交融。


怎样才是绝佳搭配,没有正确或错误的答案,你从特定雪茄中享受到的东西在主观上是你自己的。


我或任何其他雪茄客可以告诉你更多,但我觉得还是需要你自己去实践才能得到答案。所以打开你的雪茄盒,找到你喜欢的雪茄。

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关键词: 雪茄