工作人员正在查看笋干的烘烤情况 唐蕙芳 图

七十五载春华秋实，新的时代硕果累累；乡村振兴山河锦绣，金叶生辉共创未来。

在广西桂林市这片充满生机的土地上，灌阳县水车镇下泡村的小厂房里，工作人员忙着将一袋袋金黄色的笋干整齐地码放在车上，准备运往村委会旁的农产品展厅进行展出和销售。这个曾经不为人知的小村庄，如今正借助科技创新和产业转型的力量，稳健地走上乡村振兴的道路。

 工作人员与党员志愿者将笋干装袋打包 蒋植清 图

驻村第一书记蒙昌明脸上洋溢着自豪的笑容：“之前送往展厅的笋干已经全部售罄。虽然夏天没有新鲜竹笋，但我们这无公害、无添加的笋干因味道鲜美、易于保存而成为市场上的热销商品，受到了消费者的热烈欢迎。” 

下泡村以丰富的自然资源和优越的生态环境著称。村里不仅种植蕨菜、野生藤茶、竹笋、红薯和辣椒，村委还精心管理着一个8亩大的鱼塘，每年可产6000斤肥美的淡水鱼。这些资源为村集体经济发展提供了坚实的基础。

建成后的烘干厂房 蒙昌明 图

2023年，为了进一步增强农产品的市场竞争力并提升产业附加值，下泡村决定利用村委会医疗室后的闲置空地建设一个小型烘干房。这个设施旨在促进当地农特产品的再加工和提升产业附加值。初期资金筹集过程中遇到一些困难，存在一定的资金缺口。驻村第一书记蒙昌明迅速行动，向桂林市烟草专卖局（公司）汇报情况，并成功申请到近20万元的专项资金用于烘干房建设及相关设备采购。

资金到位后，村“两委”和驻村工作队员立即启动建设工作。经过近三个月的紧张施工，一座占地80平方米的烘干房顺利竣工，配备烘干机和其他必要的烘干附属设备。这一新增设施极大改善下泡村农产品的储藏、保鲜、烘干、清选分级、包装等一系列流程，降低商品成品的损失率，并且加快农产品的商品化进程。

自2024年4月烘干房正式投入使用以来，下泡村的农业产业迎来了转型与升级。截至目前，该设施已处理9100余斤鲜笋，加工出300余斤鱼干，村民创收超过1.8万元。预计笋干与鱼干的销售总收入将突破10万元。初尝成功的喜悦，下泡村计划在2024年至2025年间进一步扩大规模，投入35万元用于购买约7.4万斤的当地农产品原料。通过利用烘干房、榨油坊及展厅等设施进行深加工和销售推广，预计产出1.7万斤成品，总销售额预计76万元，增加村集体收入约25万元。

蒙昌明表示：“时下，正值辣椒丰收的季节，我们计划收购辣椒进行烘干加工。未来还将扩展至收购茶叶、蕨菜、红薯等多种农产品。我们的目标是丰富产品种类，提升下泡村农产品的知名度和市场竞争力，不仅仅在本地销售，还能打入更广阔的市场。”

此外，烘干房的建设还为无法外出务工的村民提供了就业岗位。这不仅解决短期务工问题，还使村民在从事种植和养殖业务的同时，增加经营性收入。村民盘意春高兴地说：“现在家里农活结束后，我就到烘干房工作，不仅能增加收入，还能照顾到家庭，而且工作地点离家近，非常方便。”

烘干房、榨油坊、展厅的建设不仅推动了下泡村农业产业的转型升级，也促进农村经济的多元化发展。下泡村这个曾经默默无闻的小村庄，现在正凭借其独特的魅力和不懈的努力，在乡村振兴的道路上稳步前进。