很多刚接触雪茄的朋友都会遇到一个困惑：聊雪茄的人好像总爱把产品分成“古巴”、“非古”、“中式”三类。

为什么按这么分？

答案是：它们虽然都叫雪茄，但出身、地位、性格、脾气的差别，可以说是天壤之别。

要说清楚这件事，得从这三种分类慢慢聊起。

先说说古巴。

如果你搜索“顶级雪茄品牌”，跳出来的十有八九是古巴牌子：高希霸、蒙特、罗密欧与朱丽叶……在全球雪茄迷心里，古巴就像葡萄酒世界的波尔多、手表世界的瑞士。

凭什么呢？就凭其风土没得复制。

古巴西南部的比那尔德里奥省，有一块叫 Vuelta Abajo 的地方。那儿的土壤是深红色的，富含铁元素，雨水和阳光的配比恰到好处。

长出来的烟叶，天生就带着一种其他地方怎么都模仿不来的香味：泥土、豆香，还有一点点胡椒的辛烈感。这种香气，雪茄圈里有个专门的说法——“古巴芬芳”。

光有原料还不够。古巴人做雪茄，有三样东西别人很难照搬：

手工卷制——一支手工古巴雪茄，从种子到成品要经过九十二道操作、两百多个工序；

长时间发酵——很多顶级烟叶要放上三五年甚至七年才拿来用，时间就是钱，小厂耗不起；

还有它内部讲究的分层：最外面是茄衣，中间是茄套，里头则由三种不同的茄芯烟叶卷成——加起来正好五片叶子，很多雪茄客习惯称它为“五叶结构”，虽然不算正式术语，但很形象。

负责古巴雪茄全球运营的哈伯纳斯公司（Habanos S.A.），旗下共运营 27 个手工雪茄品牌，遍布 150 多个国家和地区。所以古巴雪茄的定位也很清楚：奢侈品。价格贵、产量有限，很多热门款你花钱还不一定买得到。

根据哈伯纳斯公布的数据，2024年公司营业收入达到 8.27 亿美元，较 2023 年的 7.21 亿美元增长 14.7%，创下历史新高。以美元计价，中国是古巴雪茄的第一大市场，占比达 27%，其次是西班牙、瑞士、英国和德国。从销售区域来看，欧洲占 54%，亚太地区占 24%。

到这里，可以停下来琢磨一个小问题。

你会发现一个有趣的现象：在雪茄世界里，“古巴”两个字几乎等于“正宗”。但如果我们较一下真——古巴的雪茄制作技术，最初是从哪里来的？

答案是：西班牙殖民者把烟草种子带到了古巴，而卷制技术又借鉴了土著泰诺人的方法。换句话说，今天的“正宗”，也是从“不正宗”一步步走出来的。所以“正宗”有时候不是一个事实判断，而是一个叙事选择。那些被奉为“正统”的事物，往回倒几百年，都是混血和杂糅的产物。

雪茄如此，很多东西也如此。

聊完了古巴，再来看看“非古”。

“非古”这两个字听起来有点绕，其实就是“古巴以外的所有雪茄”。主要产地有三个：多米尼加、尼加拉瓜、洪都拉斯。此外墨西哥、美国、哥斯达黎加等地也产，但量小得多。

非古雪茄为什么会出现？说起来有一段历史。十九世纪时，很多古巴种植园主就把烟草技术带到了美国佛罗里达。后来一九六二年美国对古巴实施贸易禁运，古巴雪茄进不了美国市场——而美国恰恰是全球最大的高端雪茄消费国。巨大的需求缺口，一下子就催生了多米尼加、尼加拉瓜这些产区的繁荣。

到今天，非古雪茄已经形成了自己的风格，而且完全不怕跟古巴比。

它厉害在哪儿呢？

第一是可以“混血”。古巴雪茄只能用自己国土上种的烟叶，而非古雪茄没有这个限制。一支非古雪茄，可能茄衣是厄瓜多尔的、茄芯是多米尼加和尼加拉瓜的混合——调配师就像调酒师一样，可以把不同国家的烟叶风味组合在一起，创造出千变万化的味道。

第二是产量大、品质稳。多米尼加是全球雪茄产量最大的出口国。根据多米尼加烟草研究所（INTABACO）统计，多米尼加年雪茄产量达 84 亿支，其中手工雪茄 1.81 亿支，机制雪茄超过 82 亿支，持续保持全球最大雪茄出口国地位。烟草产业每年为多米尼加创汇超过 13.4 亿美元，在出口创汇领域仅次于黄金产业。

尼加拉瓜在高端手工雪茄领域的表现尤为突出。据美国雪茄协会发布的数据，2025 年美国进口优质手工雪茄 4.298 亿支，与 2024 年基本持平，已是连续第五年优质雪茄进口量突破 4 亿支大关——2019 年这个数字还是 3.38 亿支。

其中，尼加拉瓜以 2.584 亿支的出口量占据美国优质雪茄进口的 60%，较 2024 年小幅增长 2%；多米尼加排名第二，发货量 9370万支；洪都拉斯排名第三，发货量 7450 万支，同比增长 11%。这三个国家合计占美国高端手工雪茄进口量的 98.9%。

第三是价格亲民。非古雪茄从三四美元一支到三四十美元一支的都有，丰俭由人。不像古巴雪茄，起步就是几十美元，好一点的动辄上百美元。

你可以把非古雪茄看作一个实力雄厚的“大家族联盟”，成员众多、风格多样、性价比突出，是绝大多数雪茄爱好者的日常之选。

不过这里也藏着一个值得琢磨的问题。

非古雪茄最大的优点是“多元”。但凡事都有另一面：当每个品牌都在自由调配、拼命创新的时候，你会发现很多非古雪茄抽起来越来越像了——“奶油、雪松、可可、胡椒”这几个词翻来覆去地出现。

这有点像音乐流媒体：歌太多了，反而没有几首能记住。选择的背后，不一定是更大的自由，也可能是另一种模糊和平庸。古巴雪茄虽然选择少，但每个品牌的味道清清楚楚，闭着眼睛都能分辨出来。这种“不自由”，反而成就了独特的个性。

最后说说中式雪茄。

以前在国际雪茄圈里，几乎没有“中式雪茄”这个说法——中国产的雪茄大多被归在“非古”里面。但这几年情况变了。早在 2014 年，中国雪茄烟斗专业委员会会长王政就提出了“世界雪茄三极”的概念，将全球雪茄市场格局划分为古巴、非古和中式三个板块。

2022 年在接受媒体采访时，他再次详细阐述了这一理念，认为中式雪茄正在迅速成长，有望成为与古巴和非古并驾齐驱的“第三极”。

这个提法不是自吹自擂，而是基于近几年中式雪茄取得的几个进展：

原料上，以前做国产雪茄最大的瓶颈是烟叶，茄衣、茄芯很多要靠进口。

现在不一样了。2021 年 6 月，由中国农业科学院烟草研究所、四川省烟草公司等多家单位共同选育的“中雪 1 号”和“中雪 3 号”雪茄烟叶新品系通过国内专家组田间鉴评——这实现了国产雪茄烟品种“从 0 到 1”的突破。

“中雪 1 号”是通过 J20×Ha20 杂交选育而成的茄衣品种，对 TMV 免疫，抗 CMV，茄衣产出率约 25%，综合表现突出，目前已进入长城雪茄高端原料基地。

工艺上，中式雪茄不打算简单模仿古巴。像四川的长城雪茄，自己有一套烟叶发酵工艺，包括“益川老坊发酵法、132秘制发酵法、木桶发酵法”，做出来的雪茄味道干净、甜润，带点茶香或者坚果香，跟古巴的浓郁、非古的直接有很大区别。

品牌上，目前中式雪茄的主力是四个：长城、黄鹤楼、王冠、泰山。这些品牌在风味上普遍追求“温、润、醇、实”，相对于古巴雪茄而言，入口更柔和，没那么冲，对新手比较友好。

从市场来看，中国已成为全球第二大雪茄消费市场。据 2025 年发布的市场报告，中国占全球传统雪茄市场份额的 4.4%，仅次于美国和古巴。不过必须承认，在高端市场中，古巴和多米尼加品牌仍然占据了 80%以上的份额。中式雪茄的高端之路，还有不短的路要走。

这里也有一个值得思考的问题。

聊中式雪茄的时候，很多人的第一反应是：我们什么时候能做出比肩古巴的雪茄？这句话背后藏着一个前提：我们默认的“终点”，就是古巴。

但也许问题可以反过来想：如果有一天，我们真的做出了媲美古巴的雪茄——然后呢？那意味着全世界又多了一个优秀的雪茄产地，但本质上仍然是在别人的坐标系里奔跑。

中国有几千年的发酵技术——白酒、普洱茶、酱油，有丰富的饮食文化里对“层次感”的理解，有山水意境、茶道哲学……这些东西和雪茄碰撞之后，也许会产生一种完全不同的体验。与其说中式雪茄是在“追赶”，不如说它是在“找自己”。

找到了，才是真正的第三极。

说到这儿，其实并不想做一个所谓的总结。

而区分古巴、非古、中式这三类雪茄，不是为了给你一张“标准答案”式的购买清单。

说到底，雪茄是用来抽的，不是用来辩论的。

真正的享受，也从来不靠知识堆出来。但知识，有时候能让享受变得厚一点点。