古巴雪茄名录①
玻利瓦尔(Bolivar)
强度:浓郁
古巴的玻利瓦尔雪茄由何塞·F.罗恰(José F.Rocha)于1902年创立,被雪茄迷誉为世界上最有影响、最大胆、最醇厚的雪茄之一。这款雪茄以西蒙·玻利瓦尔(Simón Bolivar)的名字命名,他是19世纪一位令人敬畏的政治和军事领袖,帮助许多南美国家独立,结束了西班牙君主制下的大部分殖民统治。
那么,作为主要的出口品牌,玻利瓦尔是何时、怎样在全球范围内流行起来的呢?1954年罗恰去世后,公司连同公司的冠名权一起被收购。新的所有者西富恩特斯公司(Cifuentes y Cia)将生产转移到世界闻名的哈瓦那帕塔加斯工厂(Partagás Factory)。现在工厂被重新命名为弗朗西斯科·佩雷斯·杰尔曼工厂(Francisco Pérez Germán Factory),而且迁移到了一个新的地点。
雪茄
Belicosos Finos
Coronas Gigantes
Coronas Junior
Petit Coronas
Royal Coronas
Tubos No.1 Tubos
Tubos No.2 Tubos
Tubos No.3 Tubos
玻利瓦尔超级皇冠2014限量版(Bolívar Super Coronas Edicion Limitada 2014)
“这是我试吸过的三款2014限量版中的最后一款,我不得不说,2014年就算不是限量版销售最好的年头,也是其中之一,这款玻利瓦尔雪茄也不例外。2014年在哈瓦那的时候,我希望能找到这款以及另外两款雪茄,但是都没有发现。回来后发现,你可以在世界上任何地方买到它们,包括在加拿大。当然,不会是古巴的售价。
这款雪茄的尺寸为48×140(5.5英寸),因此是大皇冠规格。它是2014年底上市的(具体时间取决于你住在哪里),每盒25支。
这款雪茄采用深色茄衣,包括茄帽在内,整支都有点凹凸不平。它摸起来坚硬,但有几个软点。点燃之前抽吸,让我觉得有淡淡的雪松木味,点燃之后抽起来棒极了。一旦点燃,就有很明显的木头和泥土味,隐约还有巧克力味。一开始我必须要说,它看起来会是一支很妙的烟。抽到一英寸时,燃烧有点过头,证明这是强度适中到浓郁的烟。
快抽到一半时我轻轻弹了弹烟灰,以免它掉到朋友的地板上,结果半英寸之后烟灰却自己掉了下来(这很奇怪)。到目前为止,这支雪茄很棒,很有玻利瓦尔式风味。这些雪茄品牌的地区版和限量版,大多数都不采用它们通常所用的具有特色的混制配方。
在到达一半之前,燃烧线自己变直了;但是超过一半之后,它又开始偏离,所以我做了补燃。它几乎一直保持着这种风味,偶尔还会有烘焙咖啡豆和黑巧克力的味道。
在最后的四分之一,它变得有点苦而且更浓;有一次我弹了弹烟灰,因为我可以看到中间部分燃烧得更热。后来它熄灭了,我重新将其点燃。我仍然可以抽吸,直到拿不住为止。最后一段让我吃惊——我原以为重新点燃后它会变更苦,但是风味还是一样的。这对如此新的雪茄来说真是不可思议。
总之,我要给自己买一些,我也会向你推荐。尽管他们声称这种雪茄所用的烟叶已经陈化两年(这让它稍微宜人),它仍然需要一段时间来陈化。几年之后,这将会是一款很卓越的烟。”
——M.S.
高希霸(Cohiba)
强度:适中
古巴的高希霸以身为菲德尔·卡斯特罗的首选雪茄而广为人知,因采用古巴最好的雪茄烟叶制成而享有盛誉。1966年,这款雪茄作为哈瓦那第一品牌被推向世界,并一直是奢华和高雅品位的象征。
事情的起因是,菲德尔·卡斯特罗的一名保镖分享了他私人收藏的雪茄,这些雪茄是当地工匠爱德华多·里贝拉(Eduardo Rivera)为他手工卷制的。卡斯特罗抽后非常满意,因此安排以这种没有品牌的烟草配方进行特别生产。这些雪茄是在最严格地确保卡斯特罗(他现在已经有十多年没有吸烟了)和其他政府高级官员的安全的前提下生产的。
“高希霸”由泰诺族印第安语中“烟草”一词衍生而来。然而,高希霸在制作雪茄时对于烟草的选择非常审慎。它们是从位于比那尔·德·里奥省布埃尔塔·阿瓦霍地区的圣路易斯和圣胡安与马丁内斯运来的,具体来说,高希霸烟叶必须采收自其中的一流烟田(Vegas Finas de Primera)(其位置高希霸不予公开)。举例来说,在1992年,700英亩的区域中只有10块烟田被选中用于高希霸雪茄的制作。
“在高希霸独特的黑黄相间的茄标成为富豪统治集团的标志之前,它是古巴革命精英们的最爱……很快,由于切·格瓦拉(Che Guevara)宣称他从未抽过比这更好的烟,这些长而优雅的雪茄就像他的胡子和军装一样,成了革命形象的一部分。”
——《新闻周刊》
高希霸罗布图2014特级限量版(Cohiba Robustos Supremos Edicion Limitada 2014)
在这些雪茄上市前几个月,我曾经抽到过一支(未上茄标),并且真的很喜欢它。为了这篇评论而抽的这支是一位朋友送的,我是抱着渴望抽吸的。事实上我更喜欢那支没上茄标的,它更新鲜。为这篇评论而抽的这支正在经历某种变化,它无疑要经过一段时间才适合抽吸。
这支雪茄的尺寸为58×127(5英寸),被认为是罗布图规格。它的油性、有些斑驳的茄衣是深色的,表面凹凸不平。剪开并点燃,抽吸起来不错,带着木头和巧克力的风味,并有一丝花香。它跟我抽过的更新鲜的那支很不一样,原初的风味已经稳定下来,但我敢断言,这些雪茄在适合抽吸之前还会经历更多变化。
就在刚开始时,燃烧就开始偏移,而且这种情况几乎贯穿了整个抽吸过程。在不到一英寸处,木头的味道压过了所有其他风味,少许的花香也消失了。在一英寸处,变得泥土味很明显,木头的味道退居其次。至此,它是一支中度到浓郁强度的雪茄。
抽到三分之一处,燃烧状况变得更糟糕,并且讨厌的花香再次出现了。快到一半时,烟灰还附在雪茄上。我在不扰动烟灰的情况下取下一根茄标,但在燃烧到大约一半时,烟灰自己掉了下来。我开始品味到一些类似马杜罗的风味,泥土味,带着隐约的花香。此时这支烟是浓郁强度。我取下第二个茄标,燃烧状况是如此糟糕,以至于我需要做一次补燃。雪茄的风味非常浓郁,而且越来越强。到最后三分之一处的时候,这支雪茄对我来说已经变得不能抽吸了。
正如我所说,这支雪茄需要搁置一段时间——它只会随着陈化的进行而变得更好。它们值得购买,如果你还能找到它们的话。
这家公司最初是哈瓦那郊外的一所豪宅,名为埃尔·拉吉托工厂,所有的高希霸雪茄都是在那里生产的。1961年,那里建立了一所女子卷烟学校,后来变成了高希霸品牌的发源地。高希霸雪茄拥有醇和的口感,这要归功于独一无二的(在古巴雪茄品牌中)第三次发酵程序,那是在工厂的木桶中进行的。
在古巴烟草市场局——古巴烟草公司的指导下,高希霸品牌于1968年被正式推出。古巴烟草公司要求埃尔·拉吉托工厂的负责人阿韦利诺·拉腊(Avelino Lara)创造一种新的顶级混制配方。一开始,高希霸雪茄每年只生产几千箱。
高希霸被当作外交礼物,此后声名鹊起。最终,该品牌受到雪茄迷们的狂热崇拜,但直到1982年它才开始面向大众进行商业销售。1992年,古巴出口了大约6000万支雪茄,其中大约340万支是高希霸。
特别出品
1992年,哈伯纳斯公司推出了高希霸领雅1942(Cohiba Linea 1492),以纪念克里斯托弗·哥伦布及其1492年抵达美洲的那次航行。每种雪茄都以美洲发现之后的几个世纪命名,而且型号不同。最初推出的包括I世纪(Siglo I)、Ⅱ世纪、Ⅲ世纪、Ⅳ世纪和V世纪,2002年推出了Ⅵ世纪。
在一年一度的哈伯纳斯节以及品牌周年纪念日,高希霸会提供限量发行的雪茄。此外还有一年一度的限量版雪茄。相对较新的(2007年)是马杜罗5。这种马杜罗茄衣的高希霸雪茄有三个型号可供选择。
雪茄
Behike BHK 52
Behike BHK 54
Behike BHK 56
Coronas Especiales
Esplendidos
Exquisitos
Genios Maduro 5
Lanceros
Magicos Maduro 5
Panetelas
Piramides Extra
Robustos
Secretos Maduro 5
Siglo I
Siglo Ⅱ
Siglo Ⅲ
Siglo Ⅳ
Siglo V
Siglo Ⅵ
摘选自《古巴雪茄手册》作者:玛特奥.斯佩兰扎